Piękne ciało niestety samo się nie pojawi. Żeby Cieszyć się smukłą linią czy wspaniałą muskulaturą musimy wylać wiele litrów potu na siłowni (a czasem i łez). Jednak nie jesteśmy osamotnieni w tej walce! Z pomocą przychodzą nam różne suplementy diety. W ostatnim artykule omówiliśmy dokładnie jak działa kazeina i jaki jej rodzaj uważamy za najlepszy. Dziś skupimy się na innym białku- białko serwatkowe. Czym jest? Jak się je stosuje? Jak wpływa na nasze ciało? Wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu!
Białko serwatkowe- co to jest?
Białko serwatkowe jest to proteina występująca w nabiale. Otrzymywane jest oczywiście z serwatki (produkt ubocznym uzyskiwany podczas produkcji sera). Serwatka sama w sobie jest niezwykle zdrowa- zawiera krocie składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ma jednak duży minus, niewiele w niej białka, a znacznie więcej laktozy i tłuszczu. Z tego powodu naturalnie pozyskiwana serwantka poddawana jest wielu procesom, aby w końcu uzyskać białko serwatkowe.
Proces powstawania
Droga którą przechodzi serwantka aby stać się białkiem serwantkowym nie jest zbyt długa. W pierwszej kolejności serwatka poddawana jest ultrafiltracji. Po zakończeni tego procesu uzyskany produkt podlega sproszkowaniu, czyli suszeniu rozpryskowemu. Wszystkie te procesy służą temu, aby wyizolować jak najwięcej białka, a pozbyć się zbędnych tłuszczów oraz laktozy. Do tak otrzymanej, sproszkowanej serwatki dodawane są często różnego rodzaju aromaty, lub też substancje wpływające na smak i kolor. Ma to na celu uatrakcyjnienie białka oraz uczynienie go smaczniejszym.
Jak działa białko serwatkowe?
Białko serwatkowe przede wszystkim odbudowuje tkankę mięśniową. Ponadto przyspiesza metabolizm oraz pomaga spalić nagromadzoną tkankę tłuszczową. Polecane jest zatem zarówno osobom pragnącym wyrzeźbić wspaniałe mięśnie, jak i tym, które marzą o pozbyciu się kilku zbędnych kilogramów.
Skład białka serwatkowego
Białko serwatkowe – jak wskazuje sama nazwa – w głównej mierze składa się z protein. W każdym produkcie znajdziemy aż osiemdziesiąt procent tego cennego składnika. Białko tego rodzaju zawiera liczną grupę aminokwasów (na przykład L-Leucynę, L-Izoleucynę oraz L-Walinę) oraz składniki odżywcze. Właśnie dzięki temu tak pozytywnie wpływa na nasz organizm, pomaga zachować go w dobrym zdrowiu a ponadto usprawnić.
Pozostałe 20% składu to wilgoć, minerały naturalnie występujące w serwatce oraz tłuszcze i węglowodany. Jeśli zdecydujesz się na zakup izolatu białka serwatkowego, podana przez nas wartość procentowa może być inna. Izolat jest dużo lepiej oczyszczony ze zbędnych tłuszczów oraz węglowodanów, niż podstawowy koncentrat białka serwatkowego.
Efekty stosowania białka serwatkowego
Białko serwatkowe jest polecane przede wszystkim sportowcom i wszystkim, którym godziny na spędzone na siłowni nie są obce, niezależnie czy ich celem jest chudnięcie czy zwyczajna dbałość o formę i kondycję ciała. Z racji tego, że białko jest elementarnym budulcem mięśni, jego suplementacja w czasie treningu znacznie przyspieszy regenerację tkanki mięśniowej, dzięki temu sportowcy mogą zaobserwować szybszy przyrost mięśni.
Znajdujące się w serwatce składniki odżywcze (między innymi laktoferyna oraz immunoglobulina) wpływają na poprawę odporności. Ochrona przed atakami bakterii i wirusów jest niezaprzeczalnym plusem stosowania tego rodzaju białka.
Największy wybór odżywek i suplementów
Kliknij i sprawdź najniższe ceny!
Białko serwatkowe na odchudzanie
Oczywiście rozbudowa tkanki mięśniowej oraz poprawa odporności naszego organizmu to nie jedyne efekty suplementacji białka serwatkowego. Aminokwasy zawarte w białku serwatkowym wpływają pozytywnie również na odchudzanie! Dzięki nim przyspiesza przemiana materii oraz spalanie tłuszczu. Im więcej mamy mięśni, tym łatwiej je trenować i tym szybciej spalamy resztki tłuszczu.
Stosowanie tego rodzaju białka, według niektórych badań, szczególnie skutecznie wspomaga proces spalania tłuszczu nagromadzonego na nogach oraz na brzuchu. Można więc śmiało powiedzieć, że suplementacja białkiem serwatkowym jest wręcz idealna dla mężczyzn (u których problemem często jest wystający brzuch) jak i dla kobiet (które najczęściej walczą z tłuszczem zgromadzonym w okolicach ud i bioder).
Badania przeprowadzone przez Amerykanów potwierdziły, że stosowanie białka serwatkowego pomaga spalać tłuszcz, jednocześnie zachowuje już istniejącą tkankę mięśniową oraz wspomaga jej dalszy rozrost.
Dawkowanie białka serwatkowego
Białko serwatkowe najlepiej stosować po ciężkim treningu- w ten sposób zapewnimy naszym mięśniom szybką regenerację i dostarczymy potrzebny im budulec. Ponadto to świetna przekąska! Białko dodane do porcji musli lub porannej owsianki zagwarantuje nam odpowiednią dawkę energii na dobry początek dnia.
Dawkowanie białka serwatkowego zależy oczywiście od naszej diety. Jeśli przyjmujemy białko w innej postaci- nie powinniśmy przesadzać z ilością spożywanego białka serwatkowego (działa to też w drugą stronę). Jeśli nasza dieta jest uboga w nabiał (lub inne źródła białka: ryby, jaja, mięsa) do posiłku możemy spokojnie dodać od 20 do 40 gramów białka serwatkowego.
Cena takiego białka waha się (w zależności od pojemności opakowani i producenta) od 40 do około 70 złotych za 900 gram.
Białko serwatkowe jest dobrym wyborem dla każdej osoby, która dba o swoje ciało. Niezależnie czy Twoim celem jest zrzucenie kilku zbędnych kilogramów czy też rozbudowanie masy mięśniowej- białko serwatkowe pomoże Ci uzyskać wyznaczony cel. Pamiętaj jednak, że niezależnie jakie suplementy i w jakich ilościach będziesz stosował, nie przyniosą one efektów bez Twojej ciężkiej pracy. To elementy pomocnicze, które nie są w stanie zastąpić dobrze przeprowadzonego treningu. Jeśli chcesz wiedzieć, jak rozpocząć treningi na siłowni, zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem.