Witaminy pełnią bardzo ważną funkcję w ludzkim organizmie. Spełniają wiele funkcji i sprawiają, że człowiek może funkcjonować optymalnie. Jedną z ważnych witamin mają wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka jest witamina B6. Co warto wiedzieć o tej witaminie? Jakie funkcje pełni w organizmie? Jakie są skutki jej niedoboru i przedawkowania?
Witamina B6- Charakterystyka
Witamina B6 zwana jest również pirydoksyną. Jest wręcz niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego ciała. Ma ona gigantyczny wpływ na prawidłową pracę układu nerwowego. Dodatkowo ma również wielki wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni oraz pracę jednego z najważniejszych organów, czyli serca. Witamina B6 to witamina, która rozpuszcza się w wodzie. Można powiedzieć, że podlega aż 6 zależnych od siebie związkom, czyli pirodoksynie, pirydoksaninie, pirydoksalonie, esterom fosforanowym owych związków. Zaraz po spożyciu wchłaniana jest do przewodu pokarmowego i skumulowana w poszczególnych partiach mięśni oraz w wątrobie, jako fosforan pirydoksalu.
Za co w organizmie odpowiada witamina B6?
Witamina B6 to koenzym ponad więcej niż 100 enzymów. Jest ona bardzo ważna do prawidłowej pracy tych związków, które odpowiadają za przyspieszenie szeregu przemian w ustroju człowieka. Bierze ona również czynny udział w licznych przemianach białka oraz innych ważnych witamin, które rozpuszczają się w tłuszczach. Do funkcji pirydoksyny należy:
- Oddziaływanie na glikogenezę,
- wpływ na regulację ciśnienia krwi,
- wspomaganie organizmu w wytwarzaniu hemoglobiny,
- wzmacnianie odporności organizmu,
- produkcja przeciwciał.
Objawy niedoboru witaminy B6
Każdego dnia człowiek musi przyglądać się swojemu organizmowi. Często zły humor, obniżenie sił i witalności oraz zmiany nastroju tłumaczone są zmianami pogody, oraz innymi problemami, wynikającymi na przykład z problemów w pracy, czy związku. Kiedy zły nastrój, bezsenność i zwiększona podatność na infekcje utrzymuje się przez kilka dni, można przypuszczać, że ma to związek z niedoborem witaminy B6. Oczywiście pogoda i temperatura powietrza ma duży wpływ na samopoczucie człowieka, jednak jest to oddziaływanie krótkotrwałe, które nawet po kilku godzinach ustaje. Objawy niedoboru utrzymują się znacznie dłużej.
Konsekwencje niedoboru witaminy B6
Warto pamiętać, że nieodpowiedni tryb życia, w tym zła dieta i brak aktywności prowadzi do powstawania niedoborów. Bardzo poważnym skutkiem niedoboru tejże witaminy mogą być problemy związane z układem nerwowym, który odpowiada za całokształt funkcjonowania człowieka. Do najważniejszych konsekwencji niedoboru tejże witaminy zaliczyć można wzmożoną senność, brak motywacji i sił do działania, zaburzenia nastroju lub nawet kamicę nerkową, czy nowotwór. Warto suplementować zapobiegawczo tę witaminę, aby czuć się dobrze i funkcjonować w sposób optymalny.
Dawkowanie witaminy B6
Zalecane dzienne porcje do spożycia dla osób dorosłych w przypadku kobiet to około 1,5 mg na dobę, natomiast w przypadku mężczyzn 1,7 mg na dobę. Kobiety karmiące piersią powinny zwiększyć dzienną dawkę do 2 mg, a kobiety będące w ciąży do 1,9 mg. Młodzież do 18. roku życia powinna zażywać 1,2-1,3 mg, natomiast dzieci do 3. roku życia- 1 mg.
Zwiększone zapotrzebowanie witaminy B6
Zapotrzebowanie na witaminę B6 wzrasta proporcjonalnie do zwiększania się ilością spożywanego białka w diecie. Zwiększone zapotrzebowanie wykazują również sportowcy, kobiety w ciąży oraz osoby starsze. Warto w tym czasie zadbać o przyswajanie większych dawek tejże witaminy. Dzięki temu będzie istniała możliwość uniknięcia przykrych skutków jej niedoboru.
Nadmiar witaminy B6
Oprócz niedoborów, zaobserwować można również przykre konsekwencje jej nadmiaru. Nadmiar zauważyć można w przypadku spożywania rzez długi czas dawki przekraczającej 200 mg na dobę. Nadmiar pirydoksyny doprowadzić może do:
- Braku koordynacji mięśniowej,
- mrowienia kończyn,
- częstego uczucia chłodu,
- zwyrodnień tkanek nerwowych,
- apatia,
- depresja,
- niedokrwistość.
W niektórych przypadkach wszelkie konsekwencje przedawkowania witaminy B6 ustępują zaraz po odstawieniu suplementacji, jednak lekarze odnotowali już przypadki, w których konsekwencje trwały do końca życia.
Źródła witaminy B6
Oprócz suplementacji, warto przyjrzeć się dokładniej swojej diecie. Być może występuje w niej wiele bezwartościowych produktów, które nie tylko nie wpływają na ludzki organizm, ale wręcz mu szkodzą. Jednym z najbogatszych źródeł pirydoksyny jest kasza gryczana. Jej smak może nie odpowiadać wszystkim, jednak warto wzbogacić nią obiad, chociaż co jakiś czas. Związku tego nie brakuje również w wędlinach i kurczaku. Warto jednak pozyskiwać to mięso z zaufanych źródeł, gdzie nie praktykuje się sztucznego szpikowania różnego rodzaju preparatami zwierząt. Niestety wszelkie czynności kuchenne, takie jak gotowanie, smażenie, czy peklowanie, może doprowadzić do utraty substancji odżywczych pokarmu nawet o 50%! Sporą ilość witaminy B6 znaleźć można również w ziemniakach i brokułach. Niestety mrożenie również niekorzystnie wpływa na jakość produktów i obniża zawartość substancji odżywczych o ponad 70%.
Witamina B6 w sporcie
Warto podkreślić rolę witaminy B6 w sporcie, gdzie ciało stawiane jest na dużą próbę i musi sprostać wielu wymaganiom. Witamina B6 wspomaga układ nerwowy, w tym pracę mięśni dlatego sportowiec jest w stanie odbyt efektywny trening i poprawić swoją kondycję. Dodatkowo wspomaga ona układ odpornościowy, dlatego jakakolwiek infekcja nie będzie w stanie zakłócić cyklów treningowych. Witamina B6 bierze również udział w pozyskiwaniu energii z aminokwasów, wykorzystując glikogen mięśniowy. Sportowcy powinni suplementować witaminę B6 niezależnie od wykonywanej dyscypliny i częstotliwości jej uprawiania.
Witamina B6
Kliknij i sprawdź ceny!
Ciekawostki związane z witaminą B6
Dzięki odpowiedniej dawce witaminy B6 w organizmie, człowiek zyskuje jasność i szybkość myślenia. Wzmacniają się procesy poznawcze. To sprawia, że pirydoksynę znaleźć często można w napojach energetycznych, które zapobiegają senności i zmęczeniu. Witamina B6 powinna być suplementowana również przez kobiety w ciąży, ponieważ dzięki niej formowany jest układ nerwowy płodu. Wiele badań na zwierzętach ukazało, że zwierzęta z niedoborem witaminy B6 rodziły potomstwo z mniejszymi mózgami, niż osobniki z odpowiednią jej zawartością.
Witamina B6 a ryzyko depresji
Wielu psychiatrów i psychoterapeutów zauważyło, że depresje bardzo często powiązane są z niedoborem pirydoksyny. Ma to związek z zaburzeniami pracy układu nerwowego i z przesyłaniem informacji przez neuroprzekaźniki. Człowiek czuje senność, niemoc i natłok złych myśli. Depresja to podstępna choroba, która zabrała już życie milionom ludzi. W niektórych przypadkach niedobór witaminy B6 w ciąży zwiastuje depresję poporodową. Odpowiednia suplementacja i wprowadzenie zdrowego trybu życia z uwzględnieniem dużej ilości owoców i warzyw może znacznie poprawić samopoczucie i wzmocnić siłę. Połączenie tych dwóch elementów jest odpowiedzialnym krokiem i pogonią za lepszym życiem. Warto o tym pamiętać.